Op de twaalf instrumentele nummers van hun debuutalbum zijn het voornamelijk de blazers die de basissaus creëren. Naast Polatsky zijn dat Luke Strange op trompet; Gregor Littke op trombone en Henrik Baumgarten op baritonsaxofoon. Het wordt pas een kruidig mengsel door de toetsen van Olga Reznicenko en Valentin Mühlberger, die elkaar afwisselen. Enkel op de opener ‘Felantropique’ zijn zij beiden van de partij. Het is meteen het meest swingende nummer op het album.
Dat neemt niet weg dat er nergens meer gedanst kan worden. Integendeel, titelnummer ‘Cooking Time’, dat gestuwd wordt door een heerlijk twinkelend gitaartje, neemt je al snel mee naar de dansvloer. Het is met name de trombone die hier met een prachtsolo van zich laat horen. Ook ‘Hasty Train’ met zijn uitdagende opening, waar de blazers elkaar even kunnen testen, doet niet onder voor wat de New Power Generation ooit liet horen. De toetsen van Reznicenko zorgen voor een mooi tegengewicht naar de kopersectie toe. Eenzelfde effect weet Mühlberger halverwege ‘Achtronaut’ te creëren wanneer hij perfect de gitaar van Mauricio Vivas met de percussie van Fernando Reis weet te combineren.
Daarnaast is er ruimte voor enige rust. ‘Tangerine’ roept enige associatie op met Sade, waarbij er een hoofdrol is voor Luke Strange die met een geknepen trompet op de achtergrond speelt. Om het album tot het einde interessant te houden wordt er op de slotnummers volop geëxperimenteerd. Zo heeft ‘On A Walk’ iets Arabisch. Polatzky weet op dit eigen geschreven nummer te excelleren, terwijl hij Nicolai de ruimte geeft om met zijn bas te soleren. Het is de vervormde gitaar van Vivas die later de show steelt op het ietwat eenvoudige ‘Song For Paulo’.
Getuige de foto op de achterkant van de hoes, waar alle tien de muzikanten gezamenlijk kokerellen, werken zij plezierig samen. Het is geen album met briljante nummers, maar zij weten hun mengsel zo te kruiden dat menig luisteraar het wel prettig vindt klinken. Of het naar meer smaakt? Het volgende gerecht wat ze ons voorschotelen mag wel iets pittiger. Met Cooking Time weten zij ternauwernood aan de zouteloosheid te ontsnappen.
Derya Türkan - Istanbul Kemençesi Vol. IIDe titel verraadt het al: Istanbul Kemençesi Vol. II is het tweede deel van...
Czarnoziem - Socha Czarnoziem is een tweetal uit Polen, bestaande uit Dawid Dąbrowski...